春から初夏にかけて収穫される、滋賀県立大学の圃場実験施設で圃場職員と学生が大切に育てた新じゃがいもを数量限定で予約販売します！

収穫後すぐに出荷することで、皮が薄くみずみずしく、じゃがいも本来の風味をそのまま味わうことができます。
「とうや」「キタアカリ」「レッドムーン」の3品種をご用意しています。

それぞれに異なる個性があり、ぜひ食べ比べもお楽しみください。

とうや（花の色：白色）
食感：しっとり
煮崩れ：しにくい
料理：煮物、炒め物
生産者から一言：煮ればなめらか、炒めればシャキシャキ。
　　　　　　　　大きくて芽が浅く、調理しやすいです。

キタアカリ（花の色：紫色）
食感：ホクホク
煮崩れ：しやすい
料理：ポテトサラダ、じゃがバター
生産者から一言：ホクホクとした食感で、香りや食味が良いです。

※2Sサイズ（小粒）となります。小ぶりですが、キタアカリならではのホクホクとした食感と甘みをお楽しみいただけます。皮が薄いため、よく洗って丸ごと調理するのもおすすめです。

レッドムーン（花の色：紫色）
食感：しっとり
煮崩れ：しにくい
料理：煮物、ポタージュスープ
生産者から一言：ねっとりとした食感と甘みが特徴です。

※農産物のため、大きさ（2S～Mサイズ）や形状にばらつきがあります。皮がめくれている等、収穫時の傷がありますが、品質には問題ございませんので、あらかじめご了承ください。

※発送は6月下旬から予定しております。